「砂糖と健康」研究プロジェクト

「砂糖と健康」研究プロジェクトについて

砂糖と健康との関係については、メディア、研究者、各種団体等から多くの情報が発信されています。発信されている情報の中には、誤っているもの、不正確で誤解を招くもの、真偽のほどが検証されないまま真実と主張されているものなど様々な情報が見受けられています。この様に多くの情報が発信されることにより、一般消費者は混乱し、誤った判断におちいることが懸念されます。

精糖工業会では、2017年10月より「砂糖と健康」研究支援プロジェクトを立上げ、2019年9月に「砂糖と健康」研究プロジェクトと名称を変更し活動しています。本プロジェクトでは、一般消費者に砂糖と健康に関する正しい知識を普及することを目的として取り組んでいます。